オテル・ドゥ・スズキ

「厨房スペースを存分に取っているから、ここは“ラボ”なんだ。僕が大切にしている季節感・鮮度、日々生まれてくるアイデアを存分にお菓子という形に落としこみたい！！」という鈴木シェフの言葉通り、オリジナルのスイーツが意欲的に投入されている。