◾️タルト オ フリュイ エスティバル　〜夏のフルーツタルト〜

夏を感じるマンゴーとパイナップルのタルトはサワークリーム入りのカスタードでスッキリとした味わいに。

親しみのある南国フルーツを飾ったタルト。

◾️シアージュ ド テ ペッシュ　〜紅茶と桃のタルト〜

旬の桃とアールグレイ香るタルト生地は相性ぴったりで、後を引くおいしさ。

アールグレイの茶葉をダマンドと合わせ、焼き上げました。紅茶の香りが華やかなタルト生地になっています。