ユーハイム

1919年、バウムクーヘンを日本で初めて焼いたのは創始者のカール・ユーハイムです。
バターと卵をふんだんに使った生地を一層一層焼くことで木の年輪のような模様ができます。身体にやさしい安心・安全な素材を使い、食品添加物にたよらないお菓子づくりや、素材本来の味を最大限にひきだすこと。ドイツ伝統菓子の味わいを守り、更なるおいしさを追求していく、ユーハイムの「まっすぐなおいしさ」をどうぞお楽しみ下さい。