秋の味覚が到来しました！
9月より《純米酒 ひやおろし》が各店に順次入荷中です。
熟成を経てまろやかさを増した秋だけの特別なお酒、どうぞお楽しみください。

《ひやおろし》とは？
通常、日本酒は春先に搾った後、品質を安定させるために
二度の火入れ（低温加熱殺菌）を行います。

一方で「ひやおろし」は、上槽（搾り）の際に一度だけ火入れを行い、
その後は夏を越してじっくりと熟成・・・ 秋口に火入れをせず、
まろやかな旨みと爽やかな余韻をそのまま瓶詰めした、季節ならではのお酒です。

「冷や（常温）」で「卸す（出荷する）」ことから名づけられたともいわれ、
古くから秋の訪れを告げる味覚として親しまれてきました。

純米酒『稲田姫』ひやおろし
米の旨みを引き出した円熟のまろやかさが魅力。
秋の味覚と合わせれば、より一層豊かな味わいをお楽しみいただけます。

ぜひ、この季節限定の美味しさをご賞味ください。

※入荷時期や在庫状況は店舗によって異なります。詳しくは直接各店へお問い合わせください。