2021年12月19日
東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス1Fに【パティスリーショコラトリーレシィ】をオープン致しました。

　生産者様が作る食材を使って我々パティシエが持てる限りの技術と心を込めてお菓子を作り、そしてお客様の手へとお菓子が渡っていく一連の流れを【物語(ストーリー)】と定義し、フランス語で【物語】の意味を持つ【Recit(レシィ)】という言葉を店名に掲げました。

　私達の作るお菓子が、皆様の【人生(物語)】を紡ぐ一文字となりますように。

　オーナーシェフパティシエ：寺﨑貴視／Terasaki Takashi