糖度30度超えの“蜜芋”がとろける秋スイーツ！長崎県五島産オーガニック安納芋をたっぷり使用ました。

まるで蜜のようにとろける——長崎・五島『五島商店 佐藤の芋屋』の有機安納芋は、糖度30度超の濃密な甘さから“蜜芋”と呼ばれ、愛されています。
この蜜芋を香ばしくブリュレに重ねた秋限定スイーツが登場。

◇“蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキ はちみつレモンソース　（税込1,760円）
濃厚な甘みとねっとり食感が魅力の長崎・五島市産“蜜芋”の芋あんをたっぷりと。香ばしくとろけるブリュレと、塩バターが、蜜芋の甘みをぐっと引き立てます。仕上げにはちみつレモンソースをかけて。

◇“蜜芋”の焦がしブリュレパイ　（税込1,078円）
ほっくり甘い“蜜芋”をなめらかなブリュレに仕立て、表面は香ばしくキャラメリゼ。中には、黒糖を隠し味に加えたコク深いホワイトムースを重ねて。

◇キャラメルりんごの焦がしブリュレパンケーキ アップルティーソース　（税込1,650円）

◇和栗のマロンシャンティ〈ホワイトテリアのミルブラン〉（税込1,320円）

◇フランス産栗のモンブラン　（税込1,210円）

この季節だけの味わいをぜひお試しください。