まだまだ残暑も厳しいですが、9月に入り当園はすっかり秋モード！

秋季限定煎茶の「秋新茶」と「蔵出し新茶」をご紹介いたします。

【秋新茶】100g 1620円(税込)

産地:静岡県・鹿児島県

やぶきた深蒸し茶と深蒸しかぶせ茶、つゆひかりの普通蒸しかぶせ茶を合組しました。

かぶせ茶を多く含み、すい色よく旨みが感じられるお茶です。

また、さしがきく深蒸し茶が加わることで2煎目もしっかり楽しめます！

70〜80度のお湯で1分蒸らしてから淹れるのがオススメです。

【蔵出し新茶】100g 1080円(税込)

産地:静岡県

春に摘んだお茶をじっくり熟成させました。

茎の香り、芽の濃い味わい、粉茶のこっくり深い緑色。

それぞれの良さ活かすため素材ごとに火入れをして仕上げています。

香ばしい火香とすっきりした渋みは、これからの季節、秋の味覚とともに楽しみたい味わいです！

熱湯でササっと淹れるのがオススメです。

【何故秋に新茶】

秋に新茶？と思われるかもしれませんが、春に摘んだ新茶を夏のあいだ低温で保存・熟成させ、秋に仕上げたものを「秋の新茶」と言います。

その歴史は古く江戸時代からあったもので、徳川家康公が春に摘んだ新茶を茶壺に入れて密封し、標高が高く夏でもひんやりとしたお茶壺屋敷の蔵で貯蔵させ、それを秋に飲んだことがはじまりとも言われています。

熟成された濃厚な風味は、お食事やおやつのお供にピッタリです！

是非お試しくださいませ😊