こんにちは、3Fこととやです。

47都道府県のごはんのおともコーナーから

本日は、愛媛県から「じゃこのオイル漬け」をご紹介です。

国産ちりめんじゃこをアンチョビ、にんにく🧄などの

香りと旨みが溶け込んだ特製オイルに漬け込みました❗️

食欲そそるごま油の香りとちりめんじゃこの旨みが特徴です。

アンチョビもこだわってます！

瀬戸内海を始め西日本各地で水揚げされる片口イワシを

丁寧に手作業で捌き瀬戸内海産の塩と国産ハーブやスパイスで

塩漬けし熟成！

そのままパスタやサラダのトッピングにも

バケットに乗せて一緒にトースターで温めると

ちりめんじゃこが柔らかくなってさらに美味しいです！

じゃこのオイル漬け　　　¥711(税込)