3F　BLUE BOTTLE COFFEE

ミートパイ ポーク & アスパラガス

イートイン　570円
テイクアウト　560円

8月5日(水)までの期間限定

数種類のスパイスをまとわせた国産ポークを、自社製BBQソースと共に一晩かけてじっくりと低温でローストし、ほろりとほどけるような食感に仕上げた特製プルドポークを、香ばしく焼き上げたさくさくのパイで包みました。

フィリングには、バターで軽くソテーしたグリーンアスパラガスを合わせ、みずみずしい食感と爽やかな彩りをプラス。

仕上げに加えたタラゴンのやさしい香りとマスタードのほど良いアクセントが、肉の旨味とバターの豊かな風味を引き立てます。

焼きたてならではの香ばしいパイの食感と、凝縮した肉の旨味、軽やかなハーブの香りが重なり合う、初夏にふさわしい味わいをお楽しみください。

ブルーボトルコーヒー ペールエール

1,030円(イートインのみ)

ブルーボトルコーヒーで人気の定番ブレンド「スリー・アフリカズ」のコーヒー豆を、世界のビールコンテストでも数多くの賞を受賞している、伊勢角屋麦酒のペールエールに漬け込み、香りと味を引き出したペールエール。

「スリー・アフリカズ」のフルーティで明るいテイストやコーヒーのロースト感と、ペールエールのシャープな苦味とほのかな甘さがマッチ。

喉越しが良く、柑橘系のフレッシュなアロマが楽しめるペールエールです。

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