シンガポール・シーフード・リパブリック東京

都心にいながらも浜離宮恩賜庭園の緑と水辺を身近に感じられるシーフードレストラン。
店内からは壮大なベイエリアを臨み、開放的なテラス席がリゾート地を彷彿とさせます。
目を引くのはエントランス正面にあるアイランド型バーエリア。オリジナルのスペシャルドリンクでゲストをお迎えします。またデザートカウンターでは、お客様の目の前でパティシエが作り出すライブパフォーマンスをお楽しみいただけます。プライベートルームは趣きの異なる３部屋を有し、さまざまなシーンでご利用いただけます。

「シンガポール・シーフード・リパブリック」とは
2008年4月にシンガポール政府推奨のもと、現地で有名な4つのレストランが結集して品川駅前に開業しました。現在では国内３店舗（品川、銀座、大阪）のほか、本国シンガポール・セントーサ島に逆上陸し人気を博しております。
シンガポール料理は、アジア各国のエッセンスを取り入れたアジアンエスニックが主流、なかでも名物の「チリクラブ」に代表されるマッドクラブは幻の高級ガニと呼ばれ、たっぷり詰まった身と濃厚な旨味が凝縮されています。東南アジアから独自に活きたまま空輸した希少なマッドクラブ料理をぜひともお楽しみください。