vol.17 株式会社亀井堂 代表取締役 倉木康朋さん

UP : 2023.05.23
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1.上野の良さを教えてください🐼
明治二十三年(1980年)の創業からずっと上野の街で商売をしていますが、下町の親しみやすさが残っている街で、上野動物園や国立科学博物館、東京国立博物館、東京都美術館などといった文化施設が充実している日本で唯一の街だと思います。

2.上野のオススメスポット🐼
老舗が多い街なので、美味しい物が食べられる食事処がおススメです。
天ぷらの「天寿々」、とんかつの「井泉」、江戸前そば「蓮玉庵」、鶏鍋「鳥栄」、洋食「黒船亭」、和食「龜屋 一睡亭」
など、挙げたらきりがないくらい名店が多いです。

3.あなたにとって上野とは?
ふるさと、安心できる街です。
この街で語り継がれた伝統を守り、更に美味しいお菓子作りに精進しております。

4.上野亀井堂のおススメ商品を教えてください🐼
明治23年の創業から変わらぬ製法で焼き続けている「瓦せんべい」です。
当店の瓦せんべいは、特に厳選された良質の材料をふんだんに使い、カステラ風に焼き上げるのを特色としております。
徳川家菩提寺「寛永寺」の門前町に因み「葵」のご紋を焼印させていただき、東京の銘菓として広く知られるようになった商品です。

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