少しずつ春の陽気が増えてくるこの季節。

心地よい風を感じながら、爽やかな味わいのチョコレートを楽しんでみませんか？

今回は、チョコレートを製造しているチョコレート・プロダクションチームが厳選した、これからの季節におすすめのチョコレートバーをご紹介します🍫

■ ソルサル・エステート, ドミニカ共和国 70%

甘みのあるチーズのような風味に、セージのような少しさっぱりするハーバル感。そして、ビターキャラメルとチョコレートが織りなすトフィーのような甘さとほのかな苦味が余韻として残ります。

■ セムリキ・フォレスト, ウガンダ 70％

フレッシュオレンジジュースのような優しい酸味とまろやかなナッティーの風味、そして少しさっぱりとしたサワークリームのような味わいが広がる、酸味とナッツ感が見事に引き立て合う一枚です。

■ ワンプゥ, ホンジュラス 85%

しっかりとしたカカオ感がありながらも、ミルキーで芳醇なナッツの香りを楽しめるチョコレート。プラリネのような濃厚でクリーミーな口たりで、最後にはハーブティーのような爽やかさがすっと広がります。

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