使い方いろいろ、カカオニブとは？

カカオ豆をローストし、細かく砕いた物です。形状はざらっとしたフレーク状で、一見すると小さなチョコレートのようにも見えますが、そのまま食べても甘味はありません。

ナッツのような食感と芳醇な香りが特徴で、サラダやパスタ、アイスクリームのトッピングはもちろん、グラノーラやクッキー、パン生地に混ぜても美味しく頂けます。蜂蜜やオリーブオイルともよく合います。

ぜひお試しください✨

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